Многие привычные сегодня вещи: которые, казалось бы, существовали с человеком буквально всегда, на самом же деле имеют гораздо более витиеватую историю и связь с привилегированными сословиями дворян
Сегодня мы познакомимся с историей возникновения, распространения и переплетения с прочими важными вехами человеческой истории столь привычной ложки. И кроме того, коснемся более значимой ее версии, всегда создаваемой ювелирами для более состоятельных семей, использующейся во многих ритуалах и традициях, а также как универсальный достойный подарок — о ее серебряных вариантах. К тому же, если вы рассматриваете варианты продать серебряную ложку (или, скажем, полный столовый набор), то в Москве стоит обращаться в проверенный временем и практикой салон GRANDFOR. Благодаря наработанной за более чем 10 лет работы базе коллекционеров, мы можем предлагать своим клиентам очень высокие цены. Обращайтесь и убедитесь сами!
Появление ложки
Если сегодня вам не только в ресторане, но и практически любом магазине посуды предложат более десятка видов ложек, то до момента появления в рационе человека современного аналога супов в ложках просто не было необходимости. Она вошла в наш обиход по мере освоения огня и приготовления на нем, а также начала использования орудий труда.
Роль первых ложек выполняли, как ни странно, вовсе не они, а просто близкие по форме “черпака” предметы (чаще всего ракушки плоских моллюсков — например, крупных мидий). Довольно быстро стало понятно, что с ручкой можно делать все гораздо быстрее, аккуратнее и удобнее — и так ложки стали модифицироваться ло форм, не всегда очень похожих на сегодняшние предметы, но тем не менее уже узнаваемых. Довольно часто это были относительно толстые ложки из глины или дерева. Однако уже тогда мастера могли изготовить изящную деревянную ручку с резьбой
Нестандартное и ритуальное значение серебряных ложек
Серебро само по себе всю свою историю имело особое значение, в которое вкладывали в том числе и магический смысл. При этом даже без магических подтекстов контакт серебра с едой и водой довольно благодатен для человеческого здоровья (а монархи проверяли с их помощью наличие ядов).
Ритуальное значение серебряным ложкам придавали по всему миру. Например, в Египте фараону в пирамиду ее клали обязательно, так как считалось, что на том свете он сможет питаться именно с ее помощью. На ручке и самом “черпаке” часто наносились рисунки и надписи с особым смыслом, выполняющую свои функции: молитвы, заговоры, обереги и т.д.
Стоит отметить, что в Египте был собственный подвид ложек, предназначенный для длительного хранения чего-то очень маленького и свободной формы — например, кремов, благовонного масла или каких-либо еще косметических средств. До массового производства “красивых баночек” тогда еще было, как минимум, добрая тысяча лет, а потому для таких задач существовали специальные “косметические ложки” — ручка на них могла располагаться как с одной, так и с двух сторон (чаще даже с двух), а сама “емкость” ложки имела подобие крышечки. В основном они изготавливались для знатных женщин, а соответственно — нередко совершенно особой формы вплоть до изящных статуэток вместо ручки и из драгоценных металлов (в том числе, конечно, серебра).
Китайские бронзовые ложки
Бронза была одним из первых металлов, освоенных человеком и обширно применяемых для выплавки изделий. Как ни странно, задолго до распространения палочек, в Китае наиболее распространены были классические столовые приборы и ложки (преимущественно из бронзы) в том числе. Некоторые из них изготавливались не совсем для еды, а скорее в ритуальных или декоративных целях, в качестве подарка или сувенира (например, ложки с плоской поверхностью ровной круглой формы).
Древний рим и разнообразие типов серебряных ложек
Рим заслуженно считается прародителем многих современных подтипов ложек: большая Римская Империя порождала не только требующее изящных традиций богатое сословие, но и многие традиции застольного этикета. Именно там появились отдельные виды ложек, например, для поедания яиц на подставке, для снятия пробы из чарки вина и других жидкостей и т.д. Конечно, есть и виды ложек, созданных намного позже — например, чайные (ближе к XIX веку), однако по количеству они не превзойдут разнообразие римских подвидов.
Помимо этого, изготавливаемые для дворян ложки часто создавались из серебра, с очень богатым декором и в целом применяемыми техниками ювелирного украшения. По ложкам гости могли судить об общем благосостоянии дома. Именно период Римской Империи выделяется довольно массовым производством металлических ложек и относительно большим количеством их ювелирных версий из драгоценных металлов; а после ее падения произойдет ощутимый спад вплоть до средневековья.
Ложки в средневековой Европе
Распространение ложек из металла в Европе произошло ближе к эпохе средневековья. Серебряные же изделия, как и по всему миру, были привилегией царских семей и дворян-аристократов. Среди рядового же населения были долгое время распространены простые деревянные ложки, но с появлением сплавов олова и меди постепенно заменялись металлическими, хоть и гораздо более простыми по форме, чем у состоятельных семей.
Касаемо формы ложек, изделия раннего средневековья отличаются гораздо более массивной и широкой ручкой — ее было принято брать в руку большим пальцем вниз, “полным хватом”. Ближе ко второй половине изделия становятся более изящными, ручка теряет в массе и длине, приближаясь к своему сегодняшнему виду. Конечно же, этому способствовала и эпоха Возрождения, затронувшая все сферы жизни, моды, традиций и веяний.
Особенные ритуалы и традиции
Можно отдельно подчеркнуть использование ложек в ритуальных целях церковью (кстати, именно здесь в основном применялись довольно богато отделанные серебряные, а порой и золотые ложки). Именно на них во время причастия подавалась просфора (“тело христово”).
Существуют и особые британские церемониальные ложки, применяемые исключительно во время коронации монарха: специальное традиционное масло (елей) наносится этой ложкой на лоб, грудь и руки будущего правителя (отсюда и пошло выражение “помазание на царство”).
С появлением в XIX веке несколько более массовой моды среди состоятельных дворян на путешествия зародилась и традиция привозить из других стран и далеких городов ложки. Для этих целей ювелирами изготавливались специальные сувенирные версии со знаковыми символами тех или иных мест, гербами или флагами.
Ложки в российской истории
Нельзя не затронуть и русские традиции, многие из которых связаны со столовыми приборами. Стоит отметить, что ложки как таковые в целом очень долгое время были единственным (кроме ножа) столовым прибором (так как вилки появились лишь с приходом Петра).
Серебряные ложки всегда ценились за их целебные свойства, их было принято дарить младенцу в первые месяцы жизни. Касались традиции и дней скорби: на поминальном столе допускалось наличие исключительно ложек.
Помимо прочего, в некоторых регионах существовали поверья, что ложка отпугивает нечистую силу, а потому ее могли носить с собой в качестве оберега. Применялись они и в иных магических целях: целая череда гаданий подразумевала использование одной или нескольких ложек.
Кроме того, именно на Руси деревянные ложки использовались в качестве музыкального инструмента, когда две ложки, повернутые тыльными сторонами друг к другу, издавали характерный стук — как для самостоятельной мелодии, так и в составе с другими инструментами. А мастеров по изготовлению подобных ложек звали “ложкарями” — ведь хорошие изделия мог сделать далеко не каждый мастер по дереву, это была очень тонкая работа. Именно такие ложки во многом стали одним из важнейших символов русской культуры — например, классические “Семеновские” ложки, окрашенные в знакомый многим с детства узор: черный “черпак” с красным ягодным рисунком “под хохлому” и желто-золотистая ручка.
Большинство русских царей имели собственные столовые приборы, а подавать их к столу могли только особенно доверенные люди. И, конечно, это были довольно дорогие предметы — обычно из золота или серебра, часто с эмалью и инкрустацией драгоценными камнями. Конечно, это задавало тон и для дворян: чем более влиятелен был человек, тем более богатую отделку и материалы для своих аксессуаров (в том числе и столовых приборов) он использовал.
Ближе к XX веку появился особый материал — мельхиор. Внешне он очень напоминает серебро, но конечно же, не обладает всеми его свойствами и сам по себе гораздо дешевле. Он очень быстро распространился в качестве “аналога серебра” в частности для тех, кто желал похвастаться изящным видом приборов, но не мог себе позволить приобрести серебро. Это породило и множество довольно комичных ситуаций, нашедших отражение в произведениях многих классиков литературы того времени — таким образом мода на мельхиор стала своеобразной чертой времени (не только в России, но и по миру в целом).
Подводя итоги
С одной стороны, по мере развития технологий и возможностей появлялись различные техники украшения серебра и ложек в частности: гравировка, эмаль, украшение камнями различной огранки, фигурки в качестве ручек разной степени сложности и т.д. Но тем не менее, одно остается без преувеличения вечным: серебряные столовые приборы на протяжении всей истории своего существования, включая сегодняшний день, были и остаются отличительной чертой состоятельных семей, аристократов и людей с высоким благородным вкусом.
Многие коллекционеры предпочитают приобретать серебряные приборы с историей, или наоборот — продать несколько серебряных ложек, чтобы заполучить что-то более заинтересовавшее на конкретный момент. Как бы то ни было, задумываясь о продаже серебра — обязательно поинтересуйтесь его истинной стоимостью в GRANDFOR. Мы учитываем больше факторов для оценки и радуем клиентов весьма высокой стоимостью за выкуп их изделий. К тому же, для этого достаточно лишь написать нам в мессенджер, приложив несколько фото изделия в хорошем освещении.
